Com o aumento das doenças causadas por uma má alimentação, como o diabetes, obesidades, as dislipidemias, houve um maior interesse das pessoas em buscar alimentos que pudessem melhorar ou ajudar no controle destes transtornos. Neste processo os alimentos funcionais são excelentes opções. Os alimentos funcionais são aqueles que além de oferecerem os nutrientes, possuem a […]