Dando sequência em minha trilogia saúde , hoje peço licença para as excelentes nutricionistas da BH RACE: Olíva e Elizabeth, para escrever um pouco sobre alimentação saudável.
De cara devo dizer que não possuo respaldo suficiente para transmitir um conhecimento embasado sobre uma dieta tecnicamente balanceada ou o que exatamente cada um deve comer.
Sendo assim prefiro caminhar para a questão do “como comer” e não do “o que comer”!
Muitas pessoas podem não concordar, mas tão importante quanto aquilo que você se alimenta é a maneira que você se alimenta! O momento da alimentação é algo que deve ser valorizado e de certa forma “treinado”. Lugares agitados, barulhentos e desconfortáveis misturado com conversas desagradáveis e a falta de tempo é o verdadeiro inimigo de uma boa alimentação.
À hora da refeição deve ser um dos momentos mais agradáveis do dia, pois trata-se do instante que ingerimos a energia responsável por nos manter ativo, vivo e felizes!
Escolher um bom ambiente, mastigar com calma, prestar atenção em seu paladar e sentir o cheiro da sua comida é o mínimo que se pode fazer para proporcionar a você mesmo o verdadeiro prazer da alimentação.
Muitas pessoas dizem que adoram determinadas comidas, quando na verdade elas nem esperam sentir o real sabor do seu alimento. Manter o que se come na boca, mastigando o maior tempo possível nada mais é do que explorar do seu alimento todo o maravilhoso sabor que ele tem para lhe oferecer.
Isso não é perder tempo, isso é ganhar prazer!
Cheirar também faz parte do ritual… Não é por acaso que nosso nariz está tão perto da boca! Antigamente nossos antepassados cheiravam tudo que comiam, com o objetivo de identificar alimentos que não estavam adequados para ingestão, hoje comemos por compulsão sem identificar que nesse ato existe uma infinita fonte de prazer.
Fica a dica e bon appétit!
Vamos Treinar?
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É isso aí, Iuri!
Comer devagarinho, sentindo o “flavor” de cada pequeno pedaço, não só faz bem a saúde, mas é muito mais prazeroso. Identificar, na boca, cada pedacinho de alimento que vc vai ingerir é um ritual fantástico. Adoro fazer isso!
Olhar com admiração um prato bem montado aumenta o apetite e dá água na boca!
Comer pode e deve ser um ritual de agradecimento e prazer.
Olá pessoal!
Depois de um longo e tenebroso inverno, estou querendo voltar a correr… Será que consigo? Me mandem os locais e horários dos treinos de apoio, com o Iuri ou com o Víctor. Aí poderei conversar pessoalmente.
Grande abraço,
Alexandre
Olá Alxandre!
Vou te ligar pra gente conversa.
Forte abraço.
Iuri