Deliciosa receita para um lanche saudável!

• Ingredientes:

60 g de ricota fresca

½ col (sopa) de azeite

Sal e orégano a gosto

1 fatia média de pão italiano redondo

2 col (sopa) de rúcula em tirinhas

2 col (sopa) cheias de tomate seco

• Modo de preparo:

Tempere a ricota com o azeite, o orégano e o sal. Reserve. Doure os dois lados do pão em uma chapa ou frigideira antiaderente. Disponha a ricota temperada sobre a fatia de pão e leve ao forno apenas para aquecer. Retire do forno, disponha a rúcula sobre a ricota e, por último, o tomate seco.

Sirva em seguida.