Ingredientes:

– 2 xícaras de (chá) de farinha integral

– 3 colheres (sopa) margarina light

– 4 colheres (sopa) adoçante culinário ou açúcar mascavo

– 1 colher (sobremesa) de fermento

– 3 claras

– 1 copo de iogurte natural desnatado

– 1 maçã vermelha cortada em pequenos cubos

Modo de preparo:

Coloque na batedeira o adoçante culinário ou açúcar mascavo com a margarina e bata até ficar um creme branco, acrescente as claras uma a uma e bata bastante, em seguida coloque a farinha, o fermento e o iogurte, bata rapidamente. Coloque as maçãs em cubinhos mexendo de forma circular suavemente. Unte a forma com margarina e a farinha integral e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Depois de assado, polvilhe com canela em pó.

Rendimento: 10 porções

Energia: 110Kcal/porção